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Ein neuer Look für Lena

Aus der heimischen Küche direkt in den Supermarkt: Seitdem Geschäftsführer Hendrik Doerks und Spitzenkoch Michael Papke vor sieben Jahren „Lenas Küche“ gegründet haben, hat sich die Marke als Liebling im Suppenregal etabliert. Seit Anfang Oktober präsentieren sich nun alle Produkte mit einem neuen Verpackungsdesign – und werden damit noch besser ihrem schmackhaften Inhalt gerecht.

Für Suppenfans ist „Lenas Küche“ keine Neuheit: Bereits seit 2011 finden sich die leckeren Suppen- und Eintopf-Variationen in den Supermarkt-Regalen. Seit Anfang Oktober 2017 gibt es ein äußerliches Upgrade, denn die Produkte bekommen sowohl ein neues Verpackungsdesign als auch ein Logo-Update. „Wir hatten sehr viele kreative Vorschläge und haben uns am Ende für ein komplettes Making-Off der Becher entschieden. Neuer Hintergrund, neue Bilder und ein neues Logo mit einem schlichten und einprägsamen Schriftzug. Damit tritt Lenas Küche in Zukunft in den Regalen noch einheitlicher auf und wir schenken unserer Marke einen hohen Wiedererkennungswert“, erklärt Hendrik Doerks.

Das Logo ist modern gestaltet, dabei aber viel besser lesbar als das alte. Der Suppenlöffel erklärt sofort, worum es sich bei Lenas Küche handelt: eben um frische Suppen. Die Farbigkeit der Becherfront ist frisch und hell gestaltet, während die Seiten und der Rücken des Bechers den bekannten dunklen Farbton der alten Becher aufgreifen. Wichtigste Neuheit: neben neu fotografierten Zutaten zeigen die Becher nun jeweils in einem markanten Suppenteller die sehr lecker anmutenden Serviervorschläge. Da kommt Appetit auf. Störer, Typographie, Deckel wurden moderner und ansprechender gestaltet. Insgesamt sind die neuen Becher-Designs außerdem viel „griff-freudiger“ wie Tests ergeben haben.

Das Logo in Kombination mit dem optimierten Becherdesign soll in Zukunft noch mehr Lust auf den leckeren Inhalt machen und eine breite Zielgruppe von Lenas Küche ansprechen. Das sind zunächst einmal alle, die gerne Suppe essen. Ganz konkret richtet sich Lenas Küche an alle diejenigen, die sehr gerne aufwendig kochen, dies aber nur einmal in der Woche schaffen und dennoch genauso gut essen wollen. So ist Lenas Küche perfekt für alle, die Wert auf eine vollwertige und gesunde Mahlzeit legen, jedoch nicht die Zeit finden, dafür selbst am Herd zu stehen. Das können Singles, Senioren, Alleinerziehende oder auch junge Familien sein.

Mit insgesamt 11 Sorten, 2 davon (Spargelcremesuppe sowie die Kürbiscremesuppe) saisonbedingt, ist Lenas Küche mittlerweile deutschlandweit in den Kühlregalen vieler großer Supermärkte wie REWE oder EDEKA aufgestellt.

Wie bereits erwähnt, wird das frische Portfolio von den saisonalen Kreationen wie Spargel- oder Kürbiscremesuppe abgerundet. Absoluter Bestseller ist die Kreation mit Möhren und Ingwer, aber auch die Becher mit Lauch-Hackfleischsuppe oder das Malaysische Gemüsecurry sind beliebt bei den Kunden. Die Zutaten in den Suppen und Eintöpfen stammen soweit möglich aus der Region nahe des Produktionsstandortes Kaltenkirchen. Durch die schonende Zubereitung und die Verpackung im Becher bleiben zudem viel mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten als bei Konserven. „Wir kochen so wie zu Hause auch – nur eben in größeren Mengen. Alles ist handmade“, so Michael Papke. In Zukunft sollen noch weitere Sorten das Suppen- und Eintopf-Sortiment bereichern, außerdem wollen Hendrik Doerks und sein Team den internationalen Verkauf ausbauen. Die neuen Verpackungen sorgen seit Oktober auf jeden Fall dafür, dass Lenas Küche noch besser erkannt wird.

Ein neuer Look für Lena

Aus der heimischen Küche direkt in den Supermarkt: Seitdem Geschäftsführer Hendrik Doerks und Spitzenkoch Michael Papke vor sieben Jahren „Lenas Küche“ gegründet haben, hat sich die Marke als Liebling im Suppenragel etabliert. Seit Anfang Oktober präsentieren sich nun alle Produkte mit einem neuen Verpackungsdesign – und werden damit noch besser ihrem schmackhaften Inhalt gerecht.

Für Suppenfans ist „Lenas Küche“ keine Neuheit: Bereits seit 2011 finden sich die leckeren Suppen- und Eintopf-Variationen in den Supermarkt-Regalen. Seit Anfang Oktober 2017 gibt es ein äußerliches Upgrade, denn die Produkte bekommen sowohl ein neues Verpackungsdesign als auch ein Logo-Update. „Wir hatten sehr viele kreative Vorschläge und haben uns am Ende für ein komplettes Making-Off der Becher entschieden. Neuer Hintergrund, neue Bilder und ein neues Logo mit einem schlichten und einprägsamen Schriftzug. Damit tritt Lenas Küche in Zukunft in den Regalen noch einheitlicher auf und wir schenken unserer Marke einen hohen Wiedererkennungswert“, erklärt Hendrik Doerks.

Das Logo ist modern gestaltet, dabei aber viel besser lesbar als das alte. Der Suppenlöffel erklärt sofort, worum es sich bei Lenas Küche handelt: eben um frische Suppen. Die Farbigkeit der Becherfront ist frisch und hell gestaltet, während die Seiten und der Rücken des Bechers den bekannten dunklen Farbton der alten Becher aufgreifen. Wichtigste Neuheit: neben neu fotografierten Zutaten zeigen die Becher nun jeweils in einem markanten Suppenteller die sehr lecker anmutenden Serviervorschläge. Da kommt Appetit auf. Störer, Typographie, Deckel wurden moderner und ansprechender gestaltet. Insgesamt sind die neuen Becher-Designs außerdem viel „griff-freudiger“ wie Tests ergeben haben.

Das Logo in Kombination mit dem optimierten Becherdesign soll in Zukunft noch mehr Lust auf den leckeren Inhalt machen und eine breite Zielgruppe von Lenas Küche ansprechen. Das sind zunächst einmal alle, die gerne Suppe essen. Ganz konkret richtet sich Lenas Küche an alle diejenigen, die sehr gerne aufwendig kochen, dies aber nur einmal in der Woche schaffen und dennoch genauso gut essen wollen. So ist Lenas Küche perfekt für alle, die Wert auf eine vollwertige und gesunde Mahlzeit legen, jedoch nicht die Zeit finden, dafür selbst am Herd zu stehen. Das können Singles, Senioren, Alleinerziehende oder auch junge Familien sein.

Mit insgesamt 11 Sorten, 2 davon (Spargelcremesuppe sowie die Kürbiscremesuppe) saisonbedingt, ist Lenas Küche mittlerweile deutschlandweit in den Kühlregalen vieler großer Supermärkte wie REWE oder EDEKA aufgestellt.

Wie bereits erwähnt, wird das frische Portfolio von den saisonalen Kreationen wie Spargel- oder Kürbiscremesuppe abgerundet. Absoluter Bestseller ist die Kreation mit Möhren und Ingwer, aber auch die Becher mit Lauch-Hackfleischsuppe oder das Malaysische Gemüsecurry sind beliebt bei den Kunden. Die Zutaten in den Suppen und Eintöpfen stammen soweit möglich aus der Region nahe des Produktionsstandortes Kaltenkirchen. Durch die schonende Zubereitung und die Verpackung im Becher bleiben zudem viel mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten als bei Konserven. „Wir kochen so wie zu Hause auch – nur eben in größeren Mengen. Alles ist handmade“, so Michael Papke. In Zukunft sollen noch weitere Sorten das Suppen- und Eintopf-Sortiment bereichern, außerdem wollen Hendrik Doerks und sein Team den internationalen Verkauf ausbauen. Die neuen Verpackungen sorgen seit Oktober auf jeden Fall dafür, dass Lenas Küche noch besser erkannt wird.

  • Ohne

    künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Hefeextrakt

  • Große Auswahl an Suppen

    für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer

  • Auch Mikrowellengeeignet:

    perfekt für jeden,
    der es bequem liebt

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Suppen

Chili con Carne

Der herzhafte Alleskönner! Eintopf aus Rinderhackfleisch mit Bohnen, Mais und Paprika.
Unser Chili con Carne ist rustikal und einfach lecker!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Kcal:
92 		Fett:
3,9 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
1,0 g 		Kohlenhydrate:
5,9 g 		davon Zucker:
3,2 g 		Eiweiß:
6,0 g 		Salz:
0,71 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Kartoffel-Cremesuppe

Die Kartoffel-Cremesuppe ist ein absoluter Klassiker und bietet viele Variationsmöglichkeiten.
Aus frischen Kartoffeln und Gemüse, mit Sahne verfeinert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
71 		Fett:
4,6 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
3,3 g 		Kohlenhydrate:
5,1 g 		davon Zucker:
1,3 g 		Eiweiß:
1,1 g 		Salz:
0,87 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Kürbis-Cremesuppe

Nicht nur im Herbst ein Genuss! Unsere Kürbis-Cremesuppe vom gesunden
Hokkaidokürbis mit feiner Currynote.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
42 		Fett:
1,2 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
0,7 g 		Kohlenhydrate:
6,2 g 		davon Zucker:
3,8 g 		Eiweiß:
1,0 g 		Salz:
1,10 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Lauch-Hackfleischsuppe

Diese Mischung ist frisch und herzhaft zugleich. Würziger Lauch und gemischtes
Hackfleisch, verfeinert mit Schmelzkäse.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
95 		Fett:
7,0 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
3,7 g 		Kohlenhydrate:
3,4 g 		davon Zucker:
weniger als 0,1 g 		Eiweiß:
4,6 g 		Salz:
0,85 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Malaysisches Gemüsecurry

Ein Tag Urlaub im Becher: Frischer Eintopf mit Gemüse,
Kokosmilch und asiatischen Gewürzen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Kcal:
86 		Fett:
4,4  g 		davon gesättigte Fettsäuren:
2,0 g 		Kohlenhydrate:
6,9 g 		davon Zucker:
2,5 g 		Eiweiß:
2,8 g 		Salz:
1,18 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Möhren-Ingwersuppe

Unser Favorit: Diese cremige Suppe aus reifen Möhren und frischem Ingwer.
Einfach und doch so gut!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
41 		Fett:
2,0 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
1,0 g 		Kohlenhydrate:
4,5 g 		davon Zucker:
2,7 g 		Eiweiß:
0,6 g 		Salz:
0,94 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Spargel-Cremesuppe

Die Nummer 1 unter den Saison-Lieblingen!
Cremesuppe aus frischem Spargel, mit Sahne verfeinert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
63 		Fett:
4,6 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
3,1 g 		Kohlenhydrate:
4,7 g 		davon Zucker:
2,4 g 		Eiweiß:
0,8 g 		Salz:
1,0 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Süsskartoffel-Kokos-Suppe

Die Kombination aus Süßkartoffel und Kokosnuss ist per se schon ein Gedicht,
zusammen mit Ingwer und Chili wird es zur raffinierten süßlich-scharfen Symbiose!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
91 		Fett:
6,6 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
5,0 g 		Kohlenhydrate:
5,8 g 		davon Zucker:
4,3 g 		Eiweiß:
1,5 g 		Salz:
0,43 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Tomaten-Cremesuppe

Der absolute Klassiker unter den Suppen – beliebt bei jung und alt!
Aus fruchtigen, sonnengereiften Tomaten, mit Sahne verfeinert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
48 		Fett:
2,0 g 		davon gesättigte Fettsäuren:
1,1 g 		Kohlenhydrate:
5,3 g 		davon Zucker:
4,2 g 		Eiweiß:
1,3 g 		Salz:
0,61 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Chili con Carne

Der herzhafte Alleskönner! Eintopf aus
Rinderhackfleisch mit Bohnen, Mais
und Paprika. Unser Chili con Carne ist
rustikal und einfach lecker!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Kcal:
92 		Fett:
3,9 g 		davon ges. Fettsäuren:
1,0 g
KH:
5,9 g 		davon Zucker:
3,2 g 		Eiweiß:
6,0 g 		Salz:
0,71 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Kartoffel-Cremesuppe

Die Kartoffel-Cremesuppe ist ein absoluter
Klassiker und bietet viele Variations-
möglichkeiten. Aus frischen Kartoffeln
und Gemüse, mit Sahne verfeinert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
71 		Fett:
4,6 g 		davon ges. Fettsäuren:
3,3 g
KH:
5,1 g 		davon Zucker:
1,3 g 		Eiweiß:
1,1 g 		Salz:
0,87 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Kürbis-Cremesuppe

Nicht nur im Herbst ein Genuss!
Unsere Kürbis-Cremesuppe vom gesunden
Hokkaidokürbis mit feiner Currynote.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
42 		Fett:
1,2 g 		davon ges. Fettsäuren:
0,7 g
KH:
6,2 g 		davon Zucker:
3,8 g 		Eiweiß:
1,0 g 		Salz:
1,10 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Lauch-Hackfleischsuppe

Diese Mischung ist frisch und herzhaft
zugleich. Würziger Lauch und gemischtes
Hackfleisch, verfeinert mit Schmelzkäse.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
95 		Fett:
7,0 g 		davon ges. Fettsäuren:
3,7 g
KH:
3,4 g 		davon Zucker:
weniger als 0,1 g 		Eiweiß:
4,6 g 		Salz:
0,85 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Malaysisches
Gemüsecurry

Ein Tag Urlaub im Becher: Frischer
Eintopf mit Gemüse, Kokosmilch und
asiatischen Gewürzen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Kcal:
86 		Fett:
4,4  g 		davon ges. Fettsäuren:
2,0 g
KH:
6,9 g 		davon Zucker:
2,5 g 		Eiweiß:
2,8 g 		Salz:
1,18 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Möhren-Ingwersuppe

Unser Favorit: Diese cremige Suppe
aus reifen Möhren und frischem
Ingwer. Einfach und doch so gut!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
41 		Fett:
2,0 g 		davon ges. Fettsäuren:
1,0 g
KH:
4,5 g 		davon Zucker:
2,7 g 		Eiweiß:
0,6 g 		Salz:
0,94 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Spargel-Cremesuppe

Die Nummer 1 unter den Saison-
Lieblingen! Cremesuppe aus frischem
Spargel, mit Sahne verfeinert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
63 		Fett:
4,6 g 		davon ges. Fettsäuren:
3,1 g
KH:
4,7 g 		davon Zucker:
2,4 g 		Eiweiß:
0,8 g 		Salz:
1,0 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Süsskartoffel-
Kokos-Suppe

Die Kombination aus Süßkartoffel und
Kokosnuss ist per se schon ein Gedicht,
zusammen mit Ingwer und Chili wird es
zur raffinierten süßlich-scharfen
Symbiose!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
91 		Fett:
6,6 g 		davon ges. Fettsäuren:
5,0 g
KH:
5,8 g 		davon Zucker:
4,3 g 		Eiweiß:
1,5 g 		Salz:
0,43 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

Tomaten-Cremesuppe

Der absolute Klassiker unter den
Suppen – beliebt bei jung und alt!
Aus fruchtigen, sonnengereiften
Tomaten, mit Sahne verfeinert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Kcal:
48 		Fett:
2,0 g 		davon ges. Fettsäuren:
1,1 g
KH:
5,3 g 		davon Zucker:
4,2 g 		Eiweiß:
1,3 g 		Salz:
0,61 g

Lenas Küche investiert kontinuierlich in die Forschung und Weiterentwicklung der Produkte, was zu einer Etikettenanpassung führen kann. Bitte informieren Sie sich auf dem Etikett über den aktuellen Stand der Zutatenliste, Allergene und Nährwerte, bevor Sie das Produkt konsumieren.

REZEPTE

KARTOFFEL-MÖHREN-TARTE

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Kartoffelsuppe
  • 3 Eier
  • 300 g Möhren
  • 5 g Blattpetersilie
  • 300 g festkochende Kartoffeln
  • 20 g Butter zum Fetten der Backform
  • 300 g Fertig-Mürbeteig, alternativ Blätterteig
  • Prise Meersalz
  • Prise Muskat
Zubereitung:
  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser für 2 Min. kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen.
  3. Eier in einer Schüssel schlagen und mit dem Becher Lenas Kartoffelcremesuppe verrühren.
  4. Petersilie waschen und in Streifen schneiden.
  5. Einen Teil der Möhren, die Petersilie und die gehobelten Kartoffeln zur Kartoffel-Eimasse geben.
  6. Die Butter leicht erhitzen und damit die Backform gut einstreichen. Am besten eignet sich dafür ein Backpinsel.
  7. Den Fertig-Mürbeteig in die Backform legen und leicht andrücken.
  8. Die angerührte Kartoffel-Ei-Möhrenmasse auf dem Mürbeteig geben und die restlichen Möhren dekorativ darauf verteilen.
  9. In den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben, auf 180°C runterdrehen und für 45 Min. stocken / backen.

REZEPTE

ESPUMA VON DER KÜRBISSUPPE MIT BLÄTTERTEIG

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Kürbiscremesuppe
  • 130 g Basic Textur (z.B von herba cuisine)
  • Blätterteig
  • Kürbiskerne
  • Kürbiskernöl
  • Puderzucker
  • 1 Eigelb mit etwas Wasser verrührt
Zubereitung:
  1. Kalte Kürbissuppe mit der Textur sehr gut verrühren, am besten mit dem Mixstab.
  2. In einen Sahnesiphon füllen und nach und nach mit 2 Kapseln begasen.
  3. Für mindestens 40 – 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Aus dem Fertigblätterteig Dreiecke schneiden und mit der Ei-Wassermasse bestreichen. Kürbiskerne und etwas Puderzucker darauf verteilen, anschließend im vorgeheizten Backofen
  5. bei 180°C goldbraun backen.
  6. Die kalte Espuma von der Kürbissuppe in eine Schale geben und mit etwas Kürbiskernöl und dem gebackenen Blätterteig servieren.

REZEPTE

SÜßKARTOFFELGRATIN MIT NUSSKRUSTE

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Süßkartoffelsuppe
  • 750 g Süßkartoffeln
  • 1/2 Bund Blattpetersilie
  • 100 g Nussmischung
  • Muskatnuss
  • Salz
Zubereitung:
  1. Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Nussmischung und Petersilie grob hacken.
  3. Etwas Lenas Süßkartoffelsuppe in die Gratinform geben und auf dem Boden verteilen.
  4. Anschließend die Süßkartoffelscheiben in die Gratinform legen, Petersilie darauf streuen und mit Salz und Muskatnuss würzen.
  5. Die restliche Süßkartoffelsuppe auf den Kartoffelscheiben verteilen und die gehackten Nüsse darüber streuen.
  6. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Min. backen.

REZEPTE

KARTOFFEL-MÖHREN-TARTE

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Kartoffelsuppe
  • 3 Eier
  • 300 g Möhren
  • 5 g Blattpetersilie
  • 300 g festkochende Kartoffeln
  • 20 g Butter zum Fetten der Backform
  • 300 g Fertig-Mürbeteig, alternativ Blätterteig
  • Prise Meersalz
  • Prise Muskat

Zubereitung:
  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser für 2 Min. kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen.
  3. Eier in einer Schüssel schlagen und mit dem Becher Lenas Kartoffelcremesuppe verrühren.
  4. Petersilie waschen und in Streifen schneiden.
  5. Einen Teil der Möhren, die Petersilie und die gehobelten Kartoffeln zur Kartoffel-Eimasse geben.
  6. Die Butter leicht erhitzen und damit die Backform gut einstreichen. Am besten eignet sich dafür ein Backpinsel.
  7. Den Fertig-Mürbeteig in die Backform legen und leicht andrücken.
  8. Die angerührte Kartoffel-Ei-Möhrenmasse auf dem Mürbeteig geben und die restlichen Möhren dekorativ darauf verteilen.
  9. In den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben, auf 180°C runterdrehen und für 45 Min. stocken / backen.

REZEPTE

ESPUMA VON DER KÜRBISSUPPE MIT BLÄTTERTEIG

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Kürbiscremesuppe
  • 130 g Basic Textur (z.B von herba cuisine)
  • Blätterteig
  • Kürbiskerne
  • Kürbiskernöl
  • Puderzucker
  • 1 Eigelb mit etwas Wasser verrührt

Zubereitung:
  1. Kalte Kürbissuppe mit der Textur sehr gut verrühren, am besten mit dem Mixstab.
  2. In einen Sahnesiphon füllen und nach und nach mit 2 Kapseln begasen.
  3. Für mindestens 40 – 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Aus dem Fertigblätterteig Dreiecke schneiden und mit der Ei-Wassermasse bestreichen. Kürbiskerne und etwas Puderzucker darauf verteilen, anschließend im vorgeheizten Backofen
  5. bei 180°C goldbraun backen.
  6. Die kalte Espuma von der Kürbissuppe in eine Schale geben und mit etwas Kürbiskernöl und dem gebackenen Blätterteig servieren.

REZEPTE

SÜßKARTOFFELGRATIN MIT NUSSKRUSTE

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Süßkartoffelsuppe
  • 750 g Süßkartoffeln
  • 1/2 Bund Blattpetersilie
  • 100 g Nussmischung
  • Muskatnuss
  • Salz

Zubereitung:
  1. Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Nussmischung und Petersilie grob hacken.
  3. Etwas Lenas Süßkartoffelsuppe in die Gratinform geben und auf dem Boden verteilen.
  4. Anschließend die Süßkartoffelscheiben in die Gratinform legen, Petersilie darauf streuen und mit Salz und Muskatnuss würzen.
  5. Die restliche Süßkartoffelsuppe auf den Kartoffelscheiben verteilen und die gehackten Nüsse darüber streuen.
  6. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Min. backen.

REZEPTE

KARTOFFEL-MÖHREN-TARTE

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Kartoffelsuppe
  • 3 Eier
  • 300 g Möhren
  • 5 g Blattpetersilie
  • 300 g festkochende Kartoffeln
  • 20 g Butter zum Fetten der Backform
  • 300 g Fertig-Mürbeteig, alternativ Blätterteig
  • Prise Meersalz
  • Prise Muskat

Zubereitung:
  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser für 2 Min. kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen.
  3. Eier in einer Schüssel schlagen und mit dem Becher Lenas Kartoffelcremesuppe verrühren.
  4. Petersilie waschen und in Streifen schneiden.
  5. Einen Teil der Möhren, die Petersilie und die gehobelten Kartoffeln zur Kartoffel-Eimasse geben.
  6. Die Butter leicht erhitzen und damit die Backform gut einstreichen. Am besten eignet sich dafür ein Backpinsel.
  7. Den Fertig-Mürbeteig in die Backform legen und leicht andrücken.
  8. Die angerührte Kartoffel-Ei-Möhrenmasse auf dem Mürbeteig geben und die restlichen Möhren dekorativ darauf verteilen.
  9. In den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben, auf 180°C runterdrehen und für 45 Min. stocken / backen.

REZEPTE

ESPUMA VON DER KÜRBISSUPPE MIT BLÄTTERTEIG

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Kürbiscremesuppe
  • 130 g Basic Textur (z.B von herba cuisine)
  • Blätterteig
  • Kürbiskerne
  • Kürbiskernöl
  • Puderzucker
  • 1 Eigelb mit etwas Wasser verrührt

Zubereitung:
  1. Kalte Kürbissuppe mit der Textur sehr gut verrühren, am besten mit dem Mixstab.
  2. In einen Sahnesiphon füllen und nach und nach mit 2 Kapseln begasen.
  3. Für mindestens 40 – 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Aus dem Fertigblätterteig Dreiecke schneiden und mit der Ei-Wassermasse bestreichen. Kürbiskerne und etwas Puderzucker darauf verteilen, anschließend im vorgeheizten Backofen
  5. bei 180°C goldbraun backen.
  6. Die kalte Espuma von der Kürbissuppe in eine Schale geben und mit etwas Kürbiskernöl und dem gebackenen Blätterteig servieren.

REZEPTE

SÜßKARTOFFELGRATIN MIT NUSSKRUSTE

Zutaten:
  • 1 Becher Lenas Süßkartoffelsuppe
  • 750 g Süßkartoffeln
  • 1/2 Bund Blattpetersilie
  • 100 g Nussmischung
  • Muskatnuss
  • Salz

Zubereitung:
  1. Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Nussmischung und Petersilie grob hacken.
  3. Etwas Lenas Süßkartoffelsuppe in die Gratinform geben und auf dem Boden verteilen.
  4. Anschließend die Süßkartoffelscheiben in die Gratinform legen, Petersilie darauf streuen und mit Salz und Muskatnuss würzen.
  5. Die restliche Süßkartoffelsuppe auf den Kartoffelscheiben verteilen und die gehackten Nüsse darüber streuen.
  6. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Min. backen.

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